Croquetas de atún y papa

Name: Croquetas de atún y papa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1kg. papas cocidas, peladas, y machacadas; 1 lata atún; 2 huevos batidos en un plato hondo; al gusto consomé; al gusto pimienta; 1paquete pan molido; 1litro aceite

Lili Salcedo @cook_1097673

Jalisco

Ideal para fiestas infantiles, no hay quien se resista a ellas, Croquetas de atún, papas y consomé empanadas y fritas en aceite.

Croquetas de atún y papa

Lili Salcedo @cook_1097673

Jalisco

Ideal para fiestas infantiles, no hay quien se resista a ellas, Croquetas de atún, papas y consomé empanadas y fritas en aceite.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1kg.papas cocidas, peladas, y machacadas
1 lataatún
2huevos batidos en un plato hondo
al gustoconsomé
al gustopimienta
1paquetepan molido
1litroaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Abre y destapa el atún y con tus manos exprimelo hasta quitarle todo el caldo, revuelvelo con las papas, consomé y sal.
2

Incorpora muy bien y forma bolitas del tamaño que tu quieras, pasalas una por una por el huevo y enseguida por el pan molido.
3

Las vas poniendo en una charola seca hasta que termines de empanizarlas todas, pon una sarten en la lumbre con suficiente aceite para freilas hasta que esten doraditas y las vas poniendo en una coladera para que estile el aceite.