Me encanta cocinar con chiles poblanos, ya sea recetas como esta de rajas con papas o chiles rellenos con leche ( la encuentras en mi recetario).

Este es otro guisado casero que me enseñó a preparar mi mamá. En lugar de llevar la salsa molida, lleva todo picado, lo que le da otra textura y sabor. El chile pasilla le da un sabor muy rico, sin que quede picante. En casa nos gusta mucho, aunque comemos poca carne roja. #saludable

Prepara esta deliciosa receta de rajas de chile poblano con crema y elote, la cual es muy sencilla de preparar y llena de sabor mexicano... ^•^

VIDEO YOUTUBE | Paso a Paso:https://youtu.be/sWpDqAUmrtwIdeal para un bistec de res o carne de cerdo en chile pasilla, chilaquiles, enchiladas o para sazonar cualquier alimento.Su nivel de picor es medio dependiendo de la cantidad de chiles y realización tiene dificultad sencilla.

este guiso me lo inventé porque tanto como poblano y tomate, tenía muy pocos. pero salió bastante bueno #MiRecetarioMX

Una de tantas formas de preparar la carne deshebrada.Puede usarse carne de puerco o pollo.

Unas rajas de chile poblano con crema y granos de maíz

Hace ya algunos años hice ésta receta con los sobrantes de carne deshebrada de res, tomate verde, chiles, ejotes y algunos huevos. Se ha convertido en un clásico de mi esposa, porque a ella es a la que le fascina.Es muy sencillo de hacer. A prueba de novatos en la cocina.

Ricos tamales de carne de res en chile colorado con tiras de papa, rajas de jalapeño y su toque con aceituna y pasas (opcional)

Platillo típico cubano muy a mi estilo te invito a hacer variantes y a la segunda parte del guiso cocina las sobra en un rico desayuno #ropaviejaconhuevo

Una típica comida mexicana, fácil y sabrosa .

Lo de mole es por llevar varios chiles, ya que no es espeso, es un caldo de res con chiles, verduras y hierbas. Es un favorito en casa en los días fríos.