Fruit Pie

Name: Fruit Pie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr margarin; 100 gr butter; 2 sdm gula halus; 2 btr kuning telur; 350 gr tepung terigu protein sedang; 500 ml susu cair; 3 sdm tepung maizena; 2 btr kuning telur; 100 gr gula pasir; 1 sdm margarin/butter; 1 sdt rhum; Buah segar (anggur, jeruk,kiwi); 150 ml air; 1 sdt agar-agar plain; 2 sdm gula pasir

Resika_Djo @Resika_Djo

Indonesia

Berawal dari makan pie buah di acara tunangan temen, terus ketagihan. Akhirnya minta resep pie buah ke mama nya temen. Mama temen aku jualan kueh, tukang kueh hitz seMalang raya 😂😂😂
Maafkan tampilan pie yang tak seindah buatan suhunya.

Lebih banyak

Fruit Pie

Resika_Djo @Resika_Djo

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit Pie
100 grmargarin
100 grbutter
2 sdmgula halus
2 btrkuning telur
350 grtepung terigu protein sedang
Bahan Vla
500 mlsusu cair
3 sdmtepung maizena
2 btrkuning telur
100 grgula pasir
1 sdmmargarin/butter
1 sdtrhum
Topping
Buahsegar (anggur, jeruk,kiwi)
Bahan Olesan
150 mlair
1 sdtagar-agar plain
2 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit Pie:
2

Campurkan margarin, butter, telur dan gula. Aduk dengan spatula
3

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbutir-butir
4

Cetak adonan di cetakan pie, tusuk-tusuk dengan garpu oven dengan suhu 170℃ selama 15-20 menit
5

Vla :
6

Rebus susu dan gula hingga mendidih
7

Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit susu cair. Aduk rata.
8

Dalam wadah terpisah, ambil 1/3 adonan tambahkan kuning telur aduk rata. Kemudian tuang kembali ke adonan vla. aduk sampai kental dan meletup-letup
9

Matikan api, masukkan rhum, tambahkan butter aduk rata
10

Bahan Olesan : Campur semua bahan olesan. Masak hingga mendidih.
11

Finishing : Ambil kulit pie, isi dengan vla dan beri topping buah segar kemudian siram dengan bahan olesan