Onde-onde Labu
Saya beli labu hari tu nak buat onde-onde labu untuk challenge Yellow. Tapi tak berkesempatan. Sudahnye saya amik gambo labu je.. 😂
Esoknye baru sempat nak mengonde-onde. Bahan simple. Buatnye pun senang dan cepat. Habis kena ngap pun cepat. Selamat mencuba!
Onde-onde Labu
Saya beli labu hari tu nak buat onde-onde labu untuk challenge Yellow. Tapi tak berkesempatan. Sudahnye saya amik gambo labu je.. 😂
Esoknye baru sempat nak mengonde-onde. Bahan simple. Buatnye pun senang dan cepat. Habis kena ngap pun cepat. Selamat mencuba!
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Labu dikupas, dipotong dadu dan dikukus. Lepas siap dikukus, lecekkan menjadi puri. Biarkan sejuk seketika.
Nota : Saya suka kukus dari rebus supaya manis dan khasiat labu tersebut tak hilang.
- 2
Tepung pulut digaul dengan 1 sk garam dan masukkan dahulu ½ cawan labu ke dalam mangkuk berisi tepung, gaul sebati.
Tak perlu tambah air sebab labu dah memang berair. Jika doh terlalu kering, tambah lagi ½ cawan puri labu sehingga mendapat adunan doh yang tak melekat di tangan.
- 3
Didihkan air dalam periuk.
Gaulkan 1 sk garam dengan kelapa parut.
- 4
Sementara menunggu air mendidih, kita buat onde-onde nya.
Ambil sedikit doh, bulatkan dan leperkan, masukkan gula melaka dan bulatkan semula doh tadi. Ulang hingga doh abis.
- 5
Bila air mendidih, masukkan doh yang dah dibulatkan tadi. Tunggu sehingga doh tersebut terapung. Tu maknanya dah masak.
- 6
Boleh kaut dengan penapis dan golekkan ke dalam pinggan berisi kelapa parut.
- 7
Ulang langkah di atas sehingga semua doh abis direbus dan digolekkan ke dalam kelapa parut.
Hati-hati ketika menggigit ya, sebab inti gula dalamnya panas.
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen