Salsa blanca o Bechamel (fácil y rápida) 😋
Se puede usar para gratinar con queso rallado los canelones, la lasaña o para acompañar el plato que ¡más te guste! #mirecetario ❤ #pasta
Salsa blanca o Bechamel (fácil y rápida) 😋
Se puede usar para gratinar con queso rallado los canelones, la lasaña o para acompañar el plato que ¡más te guste! #mirecetario ❤ #pasta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la manteca o aceite en una cacerolita y remover con batidor de alambre hasta que este caliente
- 2
Añadir la harina y hacemos el Roux, remover para romper grumos si quedaran y cocinar por 3 minutos (este paso se llama "tostar la harina", hay que cocinarla bien porque sino después queda gusto a harina cruda)
- 3
Agregar toda la leche y seguir removiendo. Una vez que comience a espesar, agregamos la sal, pimienta, nuez moscada y cocinar sin dejar de batir por aproximadamente 5 minutos más o hasta llegar a la consistencia deseada.
- 4
Dejar enfriar un momento y ya estará lista para usar 😋😊 ¡Que la disfrutes!
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