Porotos negros a la cubana

Name: Porotos negros a la cubana
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g Porotos; 500 g carne vacuna o cerdo(a su elección); 1 ajo; La mitad de una cebolla; La mitad de un morón(verde o rojo a su elección); 2 papas medianas o cualquier vianda que tenga en su alacena; al gusto Sal y comino

Rosmery De Varona Napolés 🇨🇺 @cook_19099607

montevideo Uruguay 🇺🇾

Porotos negros a la cubana

Rosmery De Varona Napolés 🇨🇺 @cook_19099607

montevideo Uruguay 🇺🇾

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

250 gPorotos
500 gcarne vacuna o cerdo(a su elección)
1ajo
La mitad de una cebolla
La mitad de un morón(verde o rojo a su elección)
2papas medianas o cualquier vianda que tenga en su alacena
al gustoSal y comino

Guardada

Paso a paso

1

En una olla poner los porotos entre 30 o 40 minutos cuando empieza a hervir poner la carne cortada en trozo medianos y dejamos que se ablanden
2

Después que tengamos los porotos ablandados picamos el ajo, la cebolla y el morón y lo ponemos en un sartén a sofreír cuando esté dorado se lo añadimos a la olla de los porotos y revolvemos para mezclar todo.
3

Picamos las papa en trozos pequeños o medianos a elección o añadimos otras viandas, le agregamos sal y comino al gusto, ponemos la olla en el fogón unos 10 minutos para que se mezcle todo y agarre todos los aromas.
4

Servir caliente acompañado de arroz blanco