Cestita de gusanos rojos con queso y pepinillos
Últimamente, en casa, nos estamos acostumbrando a cenar con tortitas mexicanas.
En esta ocasión, he optado por hornearlas con unas lonchas de queso fresco salado, unas gulas decoradas con unos pepinillos, lo cual genera un estupendo contraste de sabores puesto que unimos el queso salado con el agrio de los pepinillos y el sabor de las gulas.
Cestita de gusanos rojos con queso y pepinillos
Últimamente, en casa, nos estamos acostumbrando a cenar con tortitas mexicanas.
En esta ocasión, he optado por hornearlas con unas lonchas de queso fresco salado, unas gulas decoradas con unos pepinillos, lo cual genera un estupendo contraste de sabores puesto que unimos el queso salado con el agrio de los pepinillos y el sabor de las gulas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos las tortitas en dos cuencos redondos, para que al hornearlas adquieran la forma del cuenco.
- 2
En el fondo de cada cestita (toma esa forma por el cuenco) colocamos una loncha de queso salado.
- 3
Una vez descongeladas las gulas, mezclamos estas con el colorante y las repartimos entre ambas cestitas cubriendo el queso.
- 4
Decoramos colocando los pepinillos sobre las gulas.
- 5
Horneamos con calor arriba y abajo a 160º unos 25 minutos.
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