En una refractera o molde agregamos la papá cortada en lajas, el pimentón y la zanahoria y agregamos especias con un poquito de aceite.

Luego agregamos especias al pollo(orégano, comino, romero, entre otros) la sal y las salsas, mezclamos y agregamos a las verduras.

Antes de todo realizar pre-calentamos el horno a 180° y al estar todo preparado introducimos el pollo por aproximadamente 60 minutos. Y vamos viendo como el pollo se va cocciónando y agregamos el zumo de limón con un toque de azúcar. Si deseas agregar hierbas aromatizantes lo puedes hacer. 😄 buen provecho! 🍴