Atol de Marañon

Name: Atol de Marañon
Yield: 6 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1/2 libra semillas de marañon secas (las encuentras en el super en la sección de semillas secas) (ver la foto ahí aparecen las semillas, desconozco como se llaman en tu país. ); 1 1/2 litro leche; 1 raja canela; 1/2 litro agua; 1 pizca sal; al gusto azúcar; ralladura de nuez moscada(rallada finamente)

BeckyBecky @cook_1097937

El Salvador, Centro America

Atol de semillas marañon o anacardo con leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar a gusto, se toma caliente.

Atol de Marañon

BeckyBecky @cook_1097937

El Salvador, Centro America

Atol de semillas marañon o anacardo con leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar a gusto, se toma caliente.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1/2 librasemillas de marañon secas (las encuentras en el super en la sección de semillas secas) (ver la foto ahí aparecen las semillas, desconozco como se llaman en tu país. )
1 1/2 litroleche
1 rajacanela
1/2 litroagua
1 pizcasal
al gustoazúcar
ralladura de nuez moscada(rallada finamente)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un sarten, sin aceite y sin nada debes tostar las semillas de marañon a fuego lento.
2

Luego se licuan con el agua hasta que quede una mezcla fina.
3

En una olla colocar la leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar al gusto.
4

Cuando haya despedido su aroma, se agrega la semilla de marañon licuada, remover constantemente hasta que hierva.
5

Servir caliente.