Tortilla de espinaca y zanahoria en essen

Name: Tortilla de espinaca y zanahoria en essen
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 k espinaca(uso congelada); 1/2 taza queso rallado; 2 zanahorias ralladas; 6 huevos; c/n Condimento verde, pimentón y sal; 2 cucharaditas Royal; 150 g muzzarella (o dambo) en trozo

Florencia ♡ @Flo_derico

Colonia - Uruguay

Tortilla de espinaca y zanahoria en essen

Florencia ♡ @Flo_derico

Guardada

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Ingredientes

1/2 kespinaca(uso congelada)
1/2 tazaqueso rallado
2zanahorias ralladas
6huevos
c/nCondimento verde, pimentón y sal
2 cucharaditasRoyal
150 gmuzzarella (o dambo) en trozo

Guardada

Paso a paso

1

Descongelar la espinaca, rallar la zanahoria y mezclarlos.
2

Batir los huevos con el royal, añadir los condimentos y el queso rallado. Unir a la otra mezcla
3

Una vez todo unido llevar al sartén caliente con un chorrito de aceite, y colocar las tiritas de muzzarella. Si lo haces al horno por 30 minutos aprox, yo uso essen con tapa y lo hago en la hornalla. (En la foto se ven hongos que no van el la receta, los puse porque me sobraron)
4

Es una bomba y re rápida de hacer.. la acompañe con churrasco de pollo y repollo mixto 😉🤤