Se mezclan los huevos y panela.

Se añade el yogur, aceite y cuatro manzanas peladas y descorazonadas. Se tritura todo.

Por último se tamiza la harina con la levadura. Se mezcla con lo anterior.

Se engrasa el molde en este caso de silicona, con aceite de girasol y harina.

Una ver vertido el contenido en el molde, se pela la última manzana y se decora con ella con cortes finos.

Calentar el horno previamente. Horneamos treinta minutos aproximadamente a 180°

Lo he realizado con Thermomix, pero se podría con cualquier robot, batidora...