Pan amasado con ajo y orégano

Name: Pan amasado con ajo y orégano
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 g harina (con o sin polvo); 2 cdas levadura seca; 1 1/2 cda azúcar; Salmuera: 1 taza agua tibia y sal a gusto; 2 cdas sopera de manteca; 1 huevo; Especias (ajo, orégano, Romero, etc)

Kari Bel H @karibel2

Pan amasado con ajo y orégano

Guardada

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Ingredientes

500 gharina (con o sin polvo)
2 cdaslevadura seca
1 1/2 cdaazúcar
Salmuera: 1 taza agua tibia y sal a gusto
2 cdassopera de manteca
1huevo
Especias (ajo, orégano, Romero, etc)

Guardada

Paso a paso

1

Se echa la harina en un bol lo suficientemente grande y se empieza a airear (mover para que se suelte la harina)
2

Se mezcla la levadura y el azúcar a la harina y se mezcla.
3

Hacer un orificio al medio, e incorporar la salmuera (agua tibia con sal) y mezclar.
4

Una vez mezclado todo se abre un poco la masa y se incorpora la manteca ya derretida.
5

Mezclar y juntar hasta que quede Lisa. Y dejar leudar por unos 30 a 40 min.
6

Después del tiempo, hacer los panecillos y dejarlos reposar en la lata del horno en mantequillas por unos 30 min. Después que leuden y suban el doble, pinceles con un batido de huevo con especies a gusto (yo al batido de huevo le eché ajo en polvo y orégano) y se meten al horno por unos 20 min
7

Después de ver ya dorados la parte de abajo de los pancitos, se prende el grill por unos 10 min. Y listo.