En una olla ponemos un chorrito de aceite y ponemos la verdura troceada, el pimiento rojo troceado, el pimiento verde troceado, la cebolla picada, los ajos laminados, el tomate triturado, la pimienta, tomillo y orégano y una pizca de sal y lo cocemos todo junto unos 15 minutos.

Cuando este cocido ponemos los fideos y los rehogamos un poco. A continuación ponemos la pastilla de caldo, el azafrán y el agua (agua depende de cómo os gusten los fideos, que se queden caldosos o secos). Lo dejamos reposar unos 5 minutos y listo.

A comeeeer!!!. Espero os guste.