Hojaldres variados
Como hice hojaldre hace unas 2 semanas y tenia manzanas verdes me decidí a hacer una empanada de manzana PERO no tenía mantequilla por lo que me decidí a hacer una mermelada de manzana y rellenar una parte de la masa, aprovechando el azúcar qué tenía sobre la mesa hice los caracoles
Hojaldres variados
Como hice hojaldre hace unas 2 semanas y tenia manzanas verdes me decidí a hacer una empanada de manzana PERO no tenía mantequilla por lo que me decidí a hacer una mermelada de manzana y rellenar una parte de la masa, aprovechando el azúcar qué tenía sobre la mesa hice los caracoles
Paso a paso
- 1
Mermelada de manzana: Pelamos y cortamos las manzanas, las ponemos en una olla añadimos el azúcar y el zumo de los 2 limones, cuando empiece a hervir contamos unos 15 minutos de hervor y bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar lentamente (una hora y media a dos) hay que remover cada 15 minutos y ya está lista nuestra mermelada cacera
- 2
Cómo siempre todo limpio listo y a mano, empezamos espolvoreando la mesa con abundante azúcar y ponemos la masa de hojaldre por encima, espolvoreamos la masa y la extendemos hasta llegar a 1 cm de grosor
- 3
A unos 2 cm del borde de la masa ponemos la mermelada de manzana y espolvoreamos con canela
- 4
Damos la vuelta a los 2 centímetros del borde hacia dentro y le damos una vuelta para cubrir el relleno, apretamos bien los bordes y cortamos con un cuchillo el sobrante de la masa
- 5
Decoramos con la parte alta del cuchillo y embadurnamos con el huevo batido, horneamos a 180 grados hasta que esté dorado, en la tercera foto se puede comprobar que ha quedado perfecto por dentro
- 6
Para los caracoles, extendemos la masa sobre una superficie espolvoreada de azúcar hasta llegar a 1/2 centímetro de grosor y espolvoreamos bien de azúcar y canela, enrollamos bien y cortamos en porciones de 3 centímetro de ancho
- 7
Volcamos para abajo la parte abierta y le damos la vuelta a la porción de la masa, aplastamos con los dedos y embadurnamos con huevo batido, horneamos en un horno precalentado a 180 hasta que estén hechos y dorados
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de pizza de hojaldre Rollitos de pizza de hojaldre
Estos rollitos son muy fáciles de hacer y les encantan a los niños. Además, como se comen con las manos, no hace falta plato ni cubiertos y son muy prácticos. Riquísimos!!
-
Pastelitos hojaldreados de carne Pastelitos hojaldreados de carne
Elaboración Complicado
-
Pastelitos de hojaldre con queso Philadelphia Pastelitos de hojaldre con queso Philadelphia
Estos pastelitos son súper fáciles de hacer y son perfectos como postre, merienda o incluso para desayunar. A todos les encantan! -
Hojaldre de bacalao Hojaldre de bacalao
Con la receta de mi hermana Nena (aunque me sale más rico 😂) #recetasparanovatos #canastamx harina+filete de pescado... se vale??
-
Masa para hojaldre casero Masa para hojaldre casero
Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.
-
Sándwich con sobras de pavo en gofres Sándwich con sobras de pavo en gofres
Sandwiches bien creativo con sobras de pavo, con GOFRE o WAFFLES, un sándwich con el sabor dulce del gofre, aguacate, lechuga, tomate, pavo, salsa de arándano, aguacate, bacon y huevo.
-
Hojaldres variados Hojaldres variados
Hace unos días, vi en un vídeo por internet, como hacer estos hojaldres, y como me encanta trabajar con el hojaldre, me puse a ello y aquí os dejo el resultado. Son ideales para la merienda, con un café o un chocolate. Y si tenéis una visita, lo bien que quedaréis por lo bonitos que quedan.Necesitaremos láminas de hojaldre, crema de cacao, fresas, frambuesas, arándanos, y azúcar glass. Estos son los ingredientes que yo usé pero podéis usar vuestra imaginación, y usar los que más os guste..Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo las fotos, ya que poco más hay que añadir!
Marilu entre pucheros -
Hojaldres variados Hojaldres variados
No tiene mas historia que la mía y la de mis hijos que nunca les gusto comer manzanas, pero para los demás les encantan éstos hojaldres.
-
Hojaldres variados Hojaldres variados
Hojaldres facilísimos de hacer, con formas diferentes según el relleno, crujientes y deliciosos.
-
Hojaldres variados salados Hojaldres variados salados
Hojaldres variados salados fáciles de preparar. El Forner de Alella prepara unas deliciosas pastas de hojaldre con sobrasada, salchichas de frankfurt y almendras ideales para tomar de aperitivo y que se pueden hacer fácilmente en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Hojaldres variados salados
-
Hojaldraditos variados Hojaldraditos variados
Bueno, inspirada por la semana del hojaldre, tomé una plancha e hice un popurrí para dos. ¡Ahí va!
Más recetas
Comentarios (2)