Coliflor con bechamel
#mirecetario2 Así es como más me gusta comer la coliflor
Paso a paso
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Limpiamos y ponemos a cocer la coliflor. Una vez cocida la ponemos a escurrir en un bol, pongo un platillo pequeño para que suelte toda el agua
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Para la bechamel ponemos una cacerola en el fuego y picamos una cebolla muy finita y la sofreímos hasta que quede casi transparente. Le añadimos la harina, la cocinamos bien y le vamos añadiendo la leche
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Según vaya espesando vamos añadiendo leche y removiendo para dejarla sin grumos. Le rallamos nuez moscada y la rectificamos de sal
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Una vez hecha, ponemos la coliflor en una bandeja de horno, la cubrimos con la bechamel y le ponemos el queso. El horno lo tendremos previamente calentado a 180 grados.
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En la parte de arriba metemos las bandejas 15 minutos y listos para saborear
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Coliflor con bechamel Coliflor con bechamel
Hoy vengo con un plato de coliflor, muchas veces decimos que la coliflor desprende una fuerte olor al cocinarla a mí particularmente no me molesta ya que la coliflor me encanta pero luego os pongo un truco que parece disminuye la olor al cocinarla.Video: https://youtu.be/HQFo9Ik7rmo
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Coliflor con bechamel Coliflor con bechamel
Es la primera vez que hago la coliflor con bechamel. No está nada mal y por cierto... los niños han repetido 😲😲En los ingredientes de la bechamel os pongo entre 90-100gr de harina (yo he utilizado 100), pero creo que con 90 es más que suficiente (también es la primera vez que hago bechamel con la tmx, siempre la he hecho de modo tradicional) 😅😅
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Coliflor con bechamel Coliflor con bechamel
El cauliflower cheese, a veces cauliflower and cheese (en inglés ‘coliflor y queso’), es una receta británica tomada normalmente como plato principal para comer o cenar. Es parecido a los macarrones con queso, pero usa coliflor en lugar de macarrones.El cauliflower cheese consiste en trozos de coliflor ligeramente cocida cubiertos con una salsa de queso a base de leche, para la que suele preferirse un queso duro y fuerte (como el cheddar). También puede usarse una salsa bechamel más elaborada aderezada con queso, mostaza inglesa y nuez moscada.
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Coliflor con bechamel Coliflor con bechamel
Esta es una receta que a los que no les gusta mucho la coliflor blanca de esta manera les encantará
m.cristina362 -
Coliflor con bechamel Coliflor con bechamel
Es la receta tradicional de coliflor cocida y luego grantinada con salsa bechamel. Lo que los niños suelen llamar "arbolitos". Es ideal sobre todo para los niños, porque están comiendo verdura y por otro lado la bechamel es muy nutritiva, con la leche y la mantequilla.
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#1receta1arbol #entrantes https://www.youtube.com/watch?v=IYqwo2o1v28
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