Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k carne picada; 2 kilos papas; 6 huevos; 3 cebollas grandes; 1 ají morrón; 2 zanahorias; 100 gramos aceitunas; 200 gramos queso cremoso; Sal.aceite.orégano.ají molido cant necesaria

Sandra Antonella Szynklarz @cook_18299924

Pastel de papas

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Ingredientes

1 kcarne picada
2 kilospapas
6huevos
3cebollas grandes
1ají morrón
2zanahorias
100 gramosaceitunas
200 gramosqueso cremoso
Sal.aceite.orégano.ají molido cant necesaria

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Paso a paso

1

Rehogue la cebolla picada.el ají picado y la zanahoria rallada hasta transparentar.agregue la picada y lo deje a fuego medio que se cocine por 30'
2

Pele y puse a hervir las papas..hice el puré agregue sal y un chorrito de leche y bati.
3

Herví los huevos los pique y agregue a la carne junto con las aceitunas y condimentos
4

Una vez cocida la carne y hecho el puré en la misma olla donde tengo el relleno de picada vuelco la mitad del puré hago una base.vuelco el relleno y último cubro la cubierta con el puré restantante corto en tiras el queso cremoso y dejo derretir a fuego bajo.espolvoreo con orégano..olvidé decirles que pique tres dientes de ajo al relleno.y a disfrutar!