Hígado encebollado

Name: Hígado encebollado
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Hicado vacuno; 2 cucharas harina; Cebollas a gusto; 2 dientes ajo; Condimento a gusto

Elida @13Elida

Montevideo, Uruguay

Que decir. Aaaamo el hígado encebollado. Lo amo con todo mi ser! #1receta1arbol #mirecetario

Hígado encebollado

Elida @13Elida

Montevideo, Uruguay

Que decir. Aaaamo el hígado encebollado. Lo amo con todo mi ser! #1receta1arbol #mirecetario

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Ingredientes

Hicado vacuno
2 cucharasharina
Cebollas a gusto
2 dientesajo
Condimento a gusto

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Paso a paso

1

Pelar y cortar el hígado en dados o tiras. Agregarles las 2 cucharadas de harina y dejarlos reposar unos minutos.
2

En olla caliente y con aceite rehogar el hígado teniendo cuidado para que no se pegue por la harina
3

Agregar el ajo y cubrir con las cebollas picadas en tiras o en cuartos como la foto. Condimentar y tapar para dejar cocinar a fuego lento por unos 15 min. De ser necesario agregar 1/2 taza de agua.
4

Pronto para comercelo acompañado con arroz blanco y con perejil picadito por arriba. 😋😋😋 Lo amo amo. Ya lo dije no? 😂🤣