Coca de castanya

Name: Coca de castanya
Cuisine: españolas
Ingredients: 325 g castanyes (270g de farina de castanya); 5 ous; 200 g sucre; 150 ml llet; 200 g de'oli; 270 g farina; 2 sobres llevat; 1 cullerada de postres de'aroma de vainilla

Marina @cook_18603985

Coca de castanya

Marina @cook_18603985

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

325 gcastanyes (270g de farina de castanya)
5ous
200 gsucre
150 mlllet
200 gde'oli
270 gfarina
2 sobresllevat
1cullerada de postres de'aroma de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Bullir les castanyes 10 minuts y deixar-les refredar. Pelar-les y triturar-les.
2

Posar els ous y el sucre a un bol y remenar amb les varilles del minipíver (con si muntèssim els ous).
3

Afegir a poc a poc la llet, l'oli, la farina, la farina de castanya, el llevat y l'aroma de vainilla. Remenar amb les varilles.
4

Deixar reposar la masaa la nevera un mínim de'una hora.
5

Coure durant uns 20 minuts al forn (per sota) a uns 210 graus, fins que estigui fet. Podem utilitzar un motlle de coca o bé fer magdalenes.