Se mezclan todos los ingredientes menos la leche. Tiene que quedar una pasta que se pueda moldear con las manos, pero algo húmeda.

Si no lo está lo suficiente, añadirle un poquito de leche (no más de 1 cucharada).

Poner papel vegetal en la bandeja de horno e ir poniendo bolitas de la masa que haremos con las manos.

Precalentar el horno a 180º (arriba y bajo) y meter la bandeja hasta que se empiecen a dorar las bolitas. No hay que dejar cocer mucho, pues se secarán y no se podrán comer.

Comprobar que la parte de arriba esté doradita pero la parte baja seguirá algo húmeda y las bolitas muy blanditas. Sacar la bandeja y dejar enfriar los cocotets. Cuando estén fríos se podrán despegar bien del papel vegetal.