Muffins de verdeo y panceta

Name: Muffins de verdeo y panceta
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g panceta (que sea más carne que grasa); 2 cebollas de verdeo; 1 pedacito de morrón rojo; 2 dientes ajo; 2 tazas harina; 2 huevos; 1 cucharada royal; 1 taza leche; 4 cucharadas aceite; Condimentos:los que gusten

Ale Mar🇺🇾 @cook_14349536

Montevideo Uruguay

Yo los acompañe con una ensalada de chauchas zanahoria y tomate..

Muffins de verdeo y panceta

Ale Mar🇺🇾 @cook_14349536

Montevideo Uruguay

Yo los acompañe con una ensalada de chauchas zanahoria y tomate..

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Ingredientes

150 gpanceta (que sea más carne que grasa)
2cebollas de verdeo
1pedacito de morrón rojo
2 dientesajo
2 tazasharina
2huevos
1 cucharadaroyal
1 tazaleche
4 cucharadasaceite
Condimentos:los que gusten

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Paso a paso

1

Cortar la panceta, cebollas de verdeo, ajos y morrón bien chiquitos, poner a sofreír sin aceite. (alcanza con el aceite que suelta la panceta) a fuego suave. RESERVAR.
2

Luego poner los ingredientes secos y condimentos por un lado y los líquidos por otro.
3

Le agregamos a los ingredientes secos el sofrito de los vegetales y la panceta. batimos los líquidos, se los añadimos a los secos. MEZCLAMOS SIN BATIR. colocamos en molde para muffins y llevamos al horno medio fuerte por 20 minutos. Pinchamos con palillo para saber si están prontos. (salen de esta receta 20 muffins medianos). QUEDAN MUY LIVIANOS Y SABROSOS. 😅