Dieta de verduras con pollo

Name: Dieta de verduras con pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 unidad Zanahoria; 1/4 Alverja verde; Brócoli mediano; 1 unidad Tomate; 1 unidad Pimentón; 1 Palta; Aceite; 1 diente Ajo; Pechuga de pollo; 1 taza Arroz; Al gusto Sal, pimienta, comino

Fuster Dennis @denis_ethan

Lima

#MiRecetario
#ConSaborAPeru

Dieta de verduras con pollo

Fuster Dennis @denis_ethan

Lima

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Ingredientes

2 raciones

1 unidadZanahoria
1/4Alverja verde
Brócoli mediano
1 unidadTomate
1 unidadPimentón
1Palta
Aceite
1 dienteAjo
Pechuga de pollo
1 tazaArroz
Al gustoSal, pimienta, comino

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien la pechuga de pollo y luego picar en trozos (cuadrados).
2

En una olla con agua poner a hervir los trozos de pollo (no tan cocidos) y en otra olla hacer el arroz.
3

En una sartén con aceite aderezar el tomate y el pimentón (aumentar pimienta, comino y sal al gusto) después agregar las zanahorias picadas en cuadraditos, las alverjitas verdes y después el pollo, dejar cocinar por un rato.
4

Pasados aprox. 5 minutos agregar el brócoli cortado en trozos, echar el caldo de pollo (cantidad necesaria) y dejar hervir por unos 10 minutos en fuego alto.
5

Finalmente servir acompañado de rodajas de palta..... BUEN PROVECHO 😋