Tarta de acelga
Tarta de acelga
Paso a paso
- 1
Lavar bien la acelga, hoja por hoja, y cortar en pequeños trozos.
- 2
Picar la cebolla y rehogar en dos cucharadas de aceite, hasta que esté transparente. Agregar sal a gusto. Si se seca ir agregando agua de a poco hasta que esté cocinada.
- 3
Agregar la acelga a la cebolla y cocinar por 10 minutos aproximadamente, hasta que esté blanda. Dejar destapada la olla e ir revolviendo para que se evapore el exceso de agua.
- 4
Una vez cocinada la acelga, agregar el queso crema, y luego los dos huevos batidos. Agregar pimienta a gusto.
- 5
Yo mezclé todo con la miniprocesadora, este paso es opcional. También se puede colocar así cómo está el relleno.
- 6
Colocar en una fuente con un poco de aceite y enharinada la tapa de tarta, luego volcar la mezcla, si quieren también se pueden poner algunas fetas de queso cremoso encima.
- 7
Llevar al horno fuerte durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que esté cocinada la masa de la tarta.
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