Arroz todo en uno!! 😍 🥩🍚

Name: Arroz todo en uno!! 😍 🥩🍚
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 tazas arroz 🍚; 1/2 taza arvejas; 1 taza zanahoria 🥕 picada; 1 y 1/2 taza habichuela cortada en julianas; 1/4 taza pimentón rojo picado; 1/4 taza cebolla cabezona picada; 2 dientes ajo finamente picados; 1/2 cdta orégano deshidratado 🍃; 1/2 cdta perejil deshidratado 🍃; al gusto Sal y pimienta; 1/4 taza aceite vegetal; 5 salchichas rancheras; 5 tazas agua 💧hirviendo (para el arroz); 2 tazas agua 💧(para las habichuelas); 1 y 1/2 libra carne magra de cerdo 🐽 troceada (yo usé lomo)

Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera

Girardot - Colombia

#ebook #mirecetario #onerecipeonetree #Arroz #vegetales #cerdo Un plato completo para el #almuerzo o la cena

Arroz todo en uno!! 😍 🥩🍚

Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera

Girardot - Colombia

#ebook #mirecetario #onerecipeonetree #Arroz #vegetales #cerdo Un plato completo para el #almuerzo o la cena

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 tazasarroz 🍚
1/2 tazaarvejas
1 tazazanahoria 🥕 picada
1 y 1/2 taza habichuela cortada en julianas
1/4 tazapimentón rojo picado
1/4 tazacebolla cabezona picada
2 dientesajo finamente picados
1/2 cdtaorégano deshidratado 🍃
1/2 cdtaperejil deshidratado 🍃
al gustoSal y pimienta
1/4 tazaaceite vegetal
5salchichas rancheras
5 tazasagua 💧hirviendo (para el arroz)
2 tazasagua 💧(para las habichuelas)
1 y 1/2 libra carne magra de cerdo 🐽 troceada (yo usé lomo)

Guardada

Paso a paso

1

En una olla 🍲 grande poner el aceite, freír la cebolla, el ajo y el pimentón por 2 minutos a fuego 🔥 bajo. Luego añadir la carne de cerdo 🐽 y continuar cocción hasta que esté sellada
2

Añadir el arroz 🍚, la zanahoria 🥕,la salchichas troceadas, sal, pimienta, orégano 🍃 y perejil. Mezclar, tapar y continuar cocción a fuego 🔥 bajo por un minuto.
3

Agregar el agua 💧 hirviendo, mezclar nuevamente, y continuar cocción DESTAPADO a fuego 🔥 medio hasta que el arroz 🍚 empiece a secar
4

Tapar la olla y continuar cocción a fuego 🔥 bajo por 30 - 35 minutos aproximadamente (hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos y el arroz tenga su punto de cocción deseado)
5

Mientras se cocina el arroz 🍚, en una olla aparte, cocinar las habichuelas con agua y sal, hasta que estén blandas. Se puede agregar una pizca de bicarbonato de sodio a las habichuelas para que mantengan in lindo color verde y se cocinen más rápido.
6

Escurrir las habichuelas y mezclarlas con el arroz 🍚. Servir y disfrutar con un delicioso guacamole 🥑😍

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera

sábado, 23 de noviembre de 2019 a las 08:39 PM

Girardot - Colombia

Mi nombre es Valentina, cocino con mi mamá 💕 . En total en nuestra casa somos 3 (4 con mi hermoso perrito 😍) lo que más nos gusta es disfrutar la cocina en familia, y sobre todo degustar los platos terminados 😋😋😋

Comentarios

Recetas similares

Más recetas