Arroz rojo perfecto

Name: Arroz rojo perfecto
Yield: 4 a 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 sobre sazonador Mi arroz de Knorr; c/n Arroz (cantidad que desees preparar); al gusto Verduras (esta vez yo no le pondré) las pones a cocer aparte; 4 a 8 jitomates; 1 poco cebolla; al gusto Sal

Anita Martinez @cook_19428239

Para aquellas que resulta que su arroz no les queda, que resulta que les salió batido o que no se coció bien o que se les quemó aquí les dejo mis secretos

Arroz rojo perfecto

Anita Martinez @cook_19428239

Para aquellas que resulta que su arroz no les queda, que resulta que les salió batido o que no se coció bien o que se les quemó aquí les dejo mis secretos

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Ingredientes

45 min

4 a 6 porciones

1 sobresazonador Mi arroz de Knorr
c/nArroz (cantidad que desees preparar)
al gustoVerduras (esta vez yo no le pondré) las pones a cocer aparte
4 a 8jitomates
1 pococebolla
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Ponemos a hervir los jitomates para que la cáscara se ablande y sea más fácil quitarla. Ya que estén los jitomates sin la cáscara sin cebolla y sin ajo se pone a licuar y reservamos
2

En una olla pones aceite a calentar y ponemos a sofreír la cebolla. Ya que esté casi negra la quitamos y agregamos el arroz. Previamente lo medimos con el toper y de lo que mida vamos a contar los tantos de agua que deben ser el triple. Esa agua la reservamos en la licuadora.
3

Ya que el arroz esté doradito que se vea amarillito no que este quemado le agregamos el jugo de tomate y revolvemos dejamos unos segundos a que se sofría un poco y agregamos el sazonador revolvemos muy bien hasta que el arroz chupe gran parte de esta salsa.
4

Agregamos el triple de agua del tanto de arroz y le ponemos la sal al gusto y probamos con una cuchara el caldito al estar listo con un caballito de agua o 2 onzas le reponemos el agua que le quitamos al probar. Tapamos y dejamos 20 minutos. Sin revisar hasta que pase el tiempo.
5

Pasado ese tiempo, revisamos haciendo un agujerito en medio para probar si el arroz ya está bien cocido de lo contrario le agregamos doa caballitos o 4 onzas de agua y le dejamos 5 minutos. Más. Al estar listo el arroz le quitamos la tapa y lo retiramos de la estufa sin moverle.
6

Dejamos que enfríe unos 10 minutos. Y podemos moverle como queramos y el arroz está listo sin que se haya batido. Listo a comer.
7

Tips: Si vas a usar verduras, ponlas a cocer aparte. Usa un tupper para medir tus "tantos". Si vas a hacer 1/2 kilo de arroz debes usar 5 tomates.