Hace unas semanas compre una cobertura de chocolate que ha salido nueva que es de caramelo, y se llama biscuit, solo le quedaba una bolsa y me la quede; me dijo la chica donde suelo ir a comprar en barcelona que era una pasada de buena y no se equivoco. Hace unos días hice el Bùche de Noél de mango y trufa (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39491-tronco-de-trufa-y-mango) he visto que me quedo bien, pues decidí hacer este con la nueva cobertura para probarla.
Ayer fui a comprar mas y no tenían, pero me dijo la chica que la semana que viene traerían así que otra cobertura mas para mi despensa, eso si la tuve que esconder para que no me la pillaran los ratones colorados jajaj . Esta vez no he tenido que hacer la plancha de bizcocho genovés, porque me sobro del anterior y lo congele, así que me he ahorrado hacerlo, ahora ya estoy pensando en hacer otro jaja, la técnica es la misma.