Ponga a calentar el sartén con el aceite.

Pique en trocitos la cebolla, pimiento, jamón y tomate.

Ponga en un envase aparte el tomate y el jamón (si no lo desea freír) Yo prefiero no freírlos.

Vierta en el sartén ya caliente la cebolla y el pimiento.

Dejelos por unos minutos hasta que doren un poquito.

Luego retirelos y pongalos en el embase junto al tomate y jamón y revuelvalo hasta q este todo los ingredientes mezclados.

Meta los 4 huevos en un recipiente y batalos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Agreguele el orégano a los huevos y siga batiendo hasta que se integre completamente.

Ponga los huevos a freír por unos minutos (en el sartén con el aceite ya caliente)

Agréguele el queso rallado encima del huevo.

Voltee y espere unos segundos que también se cocine por el otro lado.

Agregue encima del huevo los ingredientes que tienes en el envase (cebolla, pimiento, jamón y tomate)

Doblelo por el centro de modo que los ingredientes queden dentro.

Y listo para comer. Espero que lo intente, le guste y me deje su foto y opinión.