Identificar y pesar cada ingrediente.

En un olla de fondo profundo poner un poco de aceite y sofreír los ajos, sin que se quemen, agregar poco a poco los chiles de árbol, su rabito

Retirar y empezar a moler poco a poco con un tanto de aceite, en la procesadora de alimentos o licuadora, agregar sal al gusto y pimienta. Reservar hasta terminar todo.

En la misma olla donde se frieron los chiles y ajos, se sofríen ligeramente el resto de los ingredientes, de poco a poco, después se agrega los chiles y ajos procesados, y revolvemos nuevamente. Agregamos un poco más de aceite, y queda listo para envasar en frasco de vidrio o degustar con carnes o todo lo que te guste.