Brochetas de verduras y legumbres
Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163
Si tienes cuatro cosas en la nevera y quieres comer sano ésta es tu receta!
Brochetas de verduras y legumbres
Si tienes cuatro cosas en la nevera y quieres comer sano ésta es tu receta!
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas gruesas la zanahoria y en dados no demasiado pequeños, la calabaza, previamente pelada.
- 2
Sofreír todo unos 5-7 minutos y añadir un poco de agua, dejar otros 5-7 minutos hasta que empiece a estar blandito todo.
- 3
Calentar el falafel según indicación, en éste caso en el horno. Si los hacéis caseros mejor que mejor.
- 4
Cortar el tomate y el queso fresco en dados no muy pequeños.
- 5
Preparar las brochetas combinando los ingredientes fríos y calientes. ¡Y listo! Facilísimo ¿verdad?
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abigail Rodriguez Lopez le encantará ver cómo quedó.
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