Pastel de chocolate

Name: Pastel de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 g harina integral superfina; 60 g azúcar integral o moscabado; 3 g bicarbonato de sodio; 40 g cacao amargo; C/N esencia de vainilla; 50 g jugo de naranja; 50 g agua; 20 g aceite de canola; 1/2 u de ralladura de naranja; 100 g castañas de cajú; 25 g cacao amargo; 35 g aceite de canola; C/N esencia de vainilla

Sole Arraigada @solepedr0

#1receta1árbol
#Árbolnavideño
#Mirecetario

Pastel de chocolate

Sole Arraigada @solepedr0

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Guardada

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Ingredientes

60 gharina integral superfina
60 gazúcar integral o moscabado
3 gbicarbonato de sodio
40 gcacao amargo
C/Nesencia de vainilla
50 gjugo de naranja
50 gagua
20 gaceite de canola
1/2u de ralladura de naranja
Gianduia vegana
100 gcastañas de cajú
25 gcacao amargo
35 gaceite de canola
C/Nesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl disponer todos los ingredientes secos, realizar una corona y agregar todos los ingredientes húmedos. Unir bien con espátula.
2

Llevar a placa con silpat o papel manteca rociado con aceite de canola y espolvoreado con cacao amargo.
3

Hornear a 170°C por 10 o 15 minutos, debe quedar húmedo. Enfriar y presentar untado con la gianduia.