Supremas de salmón al cava y finas hierbas
carme castillo @carmecastillo
Salmón con una salsa de cebollas rehogadas, finas hierbas y cava, se sirve con verduras o champiñones salteados.
Supremas de salmón al cava y finas hierbas
Salmón con una salsa de cebollas rehogadas, finas hierbas y cava, se sirve con verduras o champiñones salteados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar aceite en una sartén. Pasar el salmón por harina y freír vuelta y vuelta, añadir la cebolla trinchadita pequeña, rehogar un poco y añadir sal y el cava. Reducir y añadir las finas hierbas.
- 2
Retirar del fuego y pasar la salsa con la cebolla por la batidora. Quedará una salsa blanca, por la harina y el cava. Servir caliente y acompañar de verduras salteadas ó champiñones salteados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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