Natilla de Chocolate y Naranja

Name: Natilla de Chocolate y Naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 cc Leche descremada; 1 Naranja; 30 grs. Cacao amargo; 30 grs. Azúcar impalpable; 35 grs. Maicena; 2 Yemas de huevo; 2 Claras de huevo; 1 gr Menta

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

#mirecetario
#1receta1árbol

Natilla de Chocolate y Naranja

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

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Ingredientes

250 ccLeche descremada
1Naranja
30 grs.Cacao amargo
30 grs.Azúcar impalpable
35 grs.Maicena
2Yemas de huevo
2Claras de huevo
1 grMenta

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Paso a paso

1

En una cacerola, hervir la leche, la ralladura de la naranja, el azúcar y el cacao.
2

En un bol aparte, mezclar las yemas con la maicena.
3

Agregar la leche sobre la preparación anterior y mezclar. Volcar de nuevo a la cacerola y cocinar hasta que espese sin dejar de revolver.
4

Servir en moldes, colocar un gajo de naranja a vivo y decorar con la menta. Si se la quiere hacer soufflé, batir las claras a punto de nieve, incorporar a la mezcla de a poco con movimiento envolvente y llevar al horno a 185° hasta que crezca (Aproximadamente 10-15 minutos)
5

Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!

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Roberto @Roberto_cocinero

martes, 10 de diciembre de 2019 a las 01:08 AM

Buenos Aires. Argentina

Cocinero👨🏼‍🍳.🎓Gato Dumas.Panadero Aficionado 🥖.🎓Gato Dumas.En algunos ámbitos soy conocido como el Quinto Beatle 😛.https://www.instagram.com/roberto_cocinero/

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Chocolate Naranja

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