Pollo al Horno con Limón y Vegetales
Es la primera vez que uso un horno eléctrico para una receta completa, estoy impresionado por el sabor, la jugosidad y la consistencia final del pollo ya que no está para nada seco.
No es una receta para nada difícil, tardas aproximadamente 1 hora.
Pollo al Horno con Limón y Vegetales
Es la primera vez que uso un horno eléctrico para una receta completa, estoy impresionado por el sabor, la jugosidad y la consistencia final del pollo ya que no está para nada seco.
No es una receta para nada difícil, tardas aproximadamente 1 hora.
Paso a paso
- 1
Corta todos lo vegetales en pequeñas rebanadas, sobre todo la zanahorias, hierve las papas cambray por 15 minutos para que estén totalmente cocidas al sacarlas al horno. Pica finamente el chile serrano para darle un toque picante al plato.
- 2
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto por ambas partes.
- 3
Coloca las pechugas en un sartén con aceite, gíralas y déjalas sazonando durante 10 minutos a fuego lento.
- 4
Ve colocando en un recipiente una base de cebollas cambray o cebollas estilo juliana, añade el pollo, las papas y encima coloca todos los vegetales.
- 5
Añade las cabezas de ajo, la mantequilla, el chile serrano y el tomillo, sazona con una pizca de sal, pimienta e hierbas finas (opcional). Al final coloca encima las rebanadas de limón.
- 6
Precalienta a 180º C y coloca el pollo, hornea durante 40-50 minutos.
- 7
Sirve y disfruta este delicioso platillo.
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