Rollo de carne (sin horno)
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza y zanahoria (corte juliana) y poner a cocer una vez cocidas escurrir y reservar.
- 2
En un recipiente poner la carne y agregarle el ajo, cebolla, pimienta y mezclar agregar sal (al gusto) el huevo e incorporar todos los ingredientes.
- 3
Ponemos una base de plástico y ponemos la carne ahí aplastandola que quede bien esparcida y ponemos encima la zanahoria calabaza y el huevo.
- 4
Enrollamos de forma que no se salga nada y quede bien pegado.
- 5
Engrasamos un sarten con mantequilla y una vez que este caliente ponemos nuestro rollo a coser lo tapamos para que encierre el calor una vez que este cocido de un lado lo volteamos para que se acabe de cocer.
- 6
Una vez listo lo cortamos en rodajas y lo podemos acompañar con un puré de papa y pan o como mas guste....
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