Rollo de carne (sin horno)

Name: Rollo de carne (sin horno)
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo carne molida de res; 1 huevo; 4 dientes ajo; 1 cucharadita cebolla rallada; 1 pizca pimienta molida; 1 pizca comino molido; sal (al gusto); -------- para el relleno:; 3 huevos cocidos; 1 calabaza; zanahoria

Zuly bautista @cook_5742688

Rollo de carne (sin horno)

Zuly bautista @cook_5742688

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1/2 kilocarne molida de res
1huevo
4 dientesajo
1 cucharaditacebolla rallada
1 pizcapimienta molida
1 pizcacomino molido
sal (al gusto)
--------para el relleno:
3huevos cocidos
1calabaza
zanahoria

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortar la calabaza y zanahoria (corte juliana) y poner a cocer una vez cocidas escurrir y reservar.
2

En un recipiente poner la carne y agregarle el ajo, cebolla, pimienta y mezclar agregar sal (al gusto) el huevo e incorporar todos los ingredientes.
3

Ponemos una base de plástico y ponemos la carne ahí aplastandola que quede bien esparcida y ponemos encima la zanahoria calabaza y el huevo.
4

Enrollamos de forma que no se salga nada y quede bien pegado.
5

Engrasamos un sarten con mantequilla y una vez que este caliente ponemos nuestro rollo a coser lo tapamos para que encierre el calor una vez que este cocido de un lado lo volteamos para que se acabe de cocer.
6

Una vez listo lo cortamos en rodajas y lo podemos acompañar con un puré de papa y pan o como mas guste....