Zuly bautista

cecina de res • huevos • jitomates • chiles serranos (o al gusto) • ajo • pedacito de cebolla • knorsuiza • aceite el necesario

Para preparar la carne • molida res • huevo • pimienta molida • Sal • mayonesa • catsup • mostaza • ajo • cebolla rallada • pan molido • Para preparar la hamburguesa: •

Tortillas de harina • Aguacate • jitomate picado en cuadritos • chile picado en cuadritos • cebolla picada en cuadritos • Para el relleno: • pechuga cocida y deshebrada • jitomates grandes • cebolla grande • laurel • Aceite suficiente

nuestro caldo de pollo de la pechuga que pusimos a cocer • chile guajillo • jitomate • cebolla • ajo • comino • pimienta molida • orégano • laurel • aceite • para servir: • tortillas •

pechuga de pollo • agua suficiente • ajo • cebolla • ramitas de cilantro • sal (al gusto) • tortillas • aceite suficiente • queso manchego • para la salsa: • jitomates medianos • chiles serranos(o al gustoo si quieres que pique aunque normalmente no son picosas) •

carne lomo de cerdo • chiles guajillo • chiles anchos • comino • clavo • ajo • de cebolla • jugo naranja • piña picada • vinagre • pasta de achiote • jitomate asado •

carne molida de res • huevo • ajo • cebolla rallada • pimienta molida • comino molido • sal (al gusto) • para el relleno: • huevos cocidos • calabaza • zanahoria

sardina • huevos • cebolla morada grande • chile habanero (o al gusto) • cilantro • aceite • jugo de limón (al gusto) • tostadas

col grande (repollo) • zanahoria • crema • mayonesa • chile habanerro (al gusto) • surimi