Precalentamos el horno a 180 ºC. Primero de todo, como siempre es el sofrito.

El ajo y la cebolla en una sartén a fuego medio, hasta que cojan color.

Ponemos a hacer al horno la carne de conejo y pollo Al sofrito le añadimos, los pimientos, el chorrito de vino, sal y pimienta. También le añadimos los rovellons y reservamos

Cuando la carne esté hecha (doradita, intenta darle la vuelta cuando le queden 15 minutos).

En un soporte hondo, añadimos la carne y el sofrito que teníamos hecho y lo volvemos a meter en el horno. Le añadimos medio litro de caldo de cocido, las pasas y los piñones.

Dejamos que se haga a 130º durante unos 15 o 20 minutos. Listo!!!