Filete de añojo irlandés con patatas fritas extracrujientes
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=yA1YoYyh6wQ&t=24s
Filete de añojo irlandés con patatas fritas extracrujientes
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos las patatas ya cortadas en un bol con agua y una copa de vinagre de manzana (40 ml), dejamos actuar durante 30 minutos, para que las patatas suelten el almidón, podemos remenar con las manos un poco.
Después, pasado este tiempo...las escurrimos y...
- 2
En una sartén añadimos abundante aceite y freímos las patatas.
- 3
En otra sartén, echamos un chorrito de aceite y esperamos a que esté bien caliente.
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Añadimos la carne y vamos haciéndola a fuego medio/alto un par de minutos por cada cara.
Una vez esté todo hecho, lo ponemos en un plato y añadimos la sal, salsa al gusto y listo.
Que lo disfruten!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SuperDesyLaChef le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico, mitológico y Aventurera.
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