Filete de Añojo con Espárragos

Name: Filete de Añojo con Espárragos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Redondo / Escalope / Filete de añojo; sal; salsa barbacoa o ketchup; 1 manojo espárragos

SuperDesyLaChef @Superdesylachef

Manlleu

#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=yA1YoYyh6wQ&t=24s

Filete de Añojo con Espárragos

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Ingredientes

60 minutos

1 ración

Redondo / Escalope / Filete de añojo
sal
salsa barbacoa o ketchup
1 manojoespárragos

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Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos los espárragos en una sartén con un poco de AOVE y añadimos un poco de sal en escamas sobre ellos para que se vayan haciendo a fuego medio alto.
2

En otra sartén, echamos un chorrito de aceite y esperamos a que esté bien caliente.
3

Añadimos la carne y vamos haciéndola a fuego medio/alto unos 5 - 10 de minutos por cada cara, según el punto de cocción que deseas obtener.
Una vez esté todo hecho, lo ponemos en un plato y añadimos la salsa al gusto y listo.
Que lo disfruten!!!

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SuperDesyLaChef @Superdesylachef

viernes, 13 de diciembre de 2019 a las 03:21 AM

Manlleu

Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico, mitológico y Aventurera.

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Filete Añojo

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