Bowl salteado proteínas completas _ vegan
Experimenté buscando un plato DELICIOSO muy completo para las necesidades nutricionales diarias y con apenas 550 calorías
Bowl salteado proteínas completas _ vegan
Experimenté buscando un plato DELICIOSO muy completo para las necesidades nutricionales diarias y con apenas 550 calorías
Paso a paso
- 1
Primero se debe colocar la cebada en una cacerola y poner a hervir (4 partes volumetricas de agua por una de cebada). Dejar que seque completamente
- 2
Mientras tanto se deben sumergir las almendras en un poco de agua caliente por 1 minuto para poder removerles la corteza. Ya peladas solo es cuestión de partirlas un poco
- 3
En una cacerola se debe dorar la cebolla junto a las almendras en un poco de aceite vegetal
- 4
Cuando la cebolla esté transparente, se añade la linaza y la zanahoria con un poco de agua para que ablande
- 5
Con la zanahoria cocida se añaden los brotes de soja y el pimentón
- 6
Mientras tanto se corta el seitán en tiras
- 7
Luego se añade a la mezcla en compañía de la cebada cocida y se sazona todo con la cúrcuma, la pimienta y la sal
- 8
Al servirlo se le añade un poco de salsa de soja y a disfrutar 😍
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