Repollo con fideos
#1receta1arbol Receta de repollo blanco muy sabrosa, fácil, con pocos ingredientes y muy rápida de hacer
Repollo con fideos
#1receta1arbol Receta de repollo blanco muy sabrosa, fácil, con pocos ingredientes y muy rápida de hacer
Paso a paso
- 1
Lavar, secar y picar en juliana muy fina el repollo. Reservar
- 2
Laminar el ajo y cortar en juliana fina la cebolleta
- 3
Cortar en dados la berenjena y el tomate
- 4
En una sartén con aceite de oliva ponemos a dorar el ajo, bajamos el fuego y pochamos la cebolleta
- 5
Cuando empieza a estar blanda añadimos la berenjena y el tomate
- 6
Rehogamos 2-3 minutos y añadimos el repollo, sal, pimienta negra, el jengibre y el pimentón
- 7
Rehogamos todo junto 4-5 minutos y añadimos los fideos, volvemos a rehogar 2 minutos
- 8
Añadimos el caldo de verduras, que cubra el guiso y dejamos unos 10 minutos hasta que los fideos estén hechos y se haya absorbido el caldo. Retiramos del fuego
- 9
Emplatamos y servimos recién hecho. Buen provecho!!!
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