Lavar, cortar los zapallitos a la mitad y sacarle las semillas. Y reservar las semillas.

Ponerlos en agua hirviendo 1min.

Enfriarlos rápidamente en agua con hielo.

Para el relleno : Picar todas las verduras en brounise.

Exsaltar todo con aceite, agregarle la carne y los condimentos.

Después de freír todo rellenamos los zapallitos.

Al terminar hacemos la salsa blanca.

Agregar por encima la salsa blanca y por último el queso.