Primero, hierve los jitomates con el chile, cuando ya estén con consistencia blanda, retira con cuidado y ayuda de un tenedor la cáscara de los jitomates.

Licuamos el jitomate, chile con un poco de sal entre 100- 200 ml de agua (dependiendo del gusto a consistencia).

Arega la salsa al sartén y cuando esté caliente agrega los totopos pero no por mucho tiempo, deben de estar un poco crujientes y no estén muy aguados.

Después sirvelos en un plato pequeño, agregale crema rebajada con agua, pollo (para una persona 40 gramos de pollo) junto con el aguacate y listo. 😋