Se cortan las papas en rodajas (no gruesas y las agregamos en un bowl) y se les agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, comino y ajo en polvo al gusto. Se revuelve y después las metemos al horno a 180 grados por 20 min o hasta que estén suaves, ya saben que cada horno es diferente. Reservamos.

Los chiles poblanos los ponemos en la lumbre y los tatemamos. Los metemos en una bolsa de plástico por 1 hora.

Ya que pase la hora, sacamos los chiles de la bolsa y le quitamos todo lo quemadito. Cortamos en 4 cada chile y hacemos rajitas.

También Cortamos la cebolla en julianas.

En un bowl agregamos el elote, la cebolla, los chiles, sal, pimienta, crema al gusto. Revolvemos y reservamos.

En un refractario cuadrado, comenzamos a armar nuestra lasaña. Primero ponemos una capa de papa (la más grande), enseguida agregamos la mezcla de los Chiles y agregamos queso. Luego otra capa de papa y otra capa de chiles. Por último otra capa de papa y todo lo que sobró del queso.

Metemos al horno a 180 grados por 20 min. o hasta que el queso esté bien gratinado. Provechito 🙏🏻😊