Cogollos de lechuga con espárragos
carme castillo @carmecastillo
Otra de mis ensaladas. Muy completa y baja en caloria. Espero que os guste
Cogollos de lechuga con espárragos
Otra de mis ensaladas. Muy completa y baja en caloria. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Cortar los cogollos en cuatro, pasarlos por agua, escuirrirlos y ponerlos en el plato donde los vayais a servir. Intercalar los esparragos.
- 2
Añadir el atún escurrido repartido entre los espárragos y los cogollos. Cortar el tomatito en forma de flor y rellenarlo con granos de maiz y el resto de maiz repartirlo por la ensalada.
- 3
Añadir los brotes de soja repartidos por la ensalada; lo mismo las aceitunas, decorar cada trozo de cogollo, con una tira de pimiento morrón, sazonar. Y finalmente decorar con salsa rosa ó aliñar a vuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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