Ensalada de verdolagas

Name: Ensalada de verdolagas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 1/2 tazas ramitas de verdolaga; 1 pepino pequeño; 2 varitas de apio; 1/4 cebolla rebanada fino; 1 jitomate en trozos pequeños; 10 zarzamoras; 10 uvas rojas; 10 uvas verdes, sin semillas; 3 cucharadas vinagre balsámico; al gusto Sal y pimienta; 4 cucharadas nuez picada y tostada; 4 cucharadas aceite de oliva; Hojas menta picadas al gusto

Lourdes González @gigino

CDMX México

Una receta fresca para un día caluroso y una forma diferente de consumir las verdolagas.

Ensalada de verdolagas

Lourdes González @gigino

CDMX México

Una receta fresca para un día caluroso y una forma diferente de consumir las verdolagas.

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Ingredientes

2 raciones

1 1/2 tazasramitas de verdolaga
1pepino pequeño
2varitas de apio
1/4cebolla rebanada fino
1 jitomate en trozos pequeños
10zarzamoras
10uvas rojas
10uvas verdes, sin semillas
3 cucharadasvinagre balsámico
al gustoSal y pimienta
4 cucharadasnuez picada y tostada
4 cucharadasaceite de oliva
Hojas menta picadas al gusto

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Paso a paso

1

Se prepara el aderezo con el aceite, vinagre, sal y pimienta,
2

Se vuelca sobre la mezcla de ensalada y se sirve. Puede ponerse queso si lo desean.