Fideos caseros
Somos una familia de cinco con tres adolescentes que suelen comer mucho así que siempre cocino en cantidad y ellos lo disfrutan mucho siempre, espero que les guste a ustedes también.
Fideos caseros
Somos una familia de cinco con tres adolescentes que suelen comer mucho así que siempre cocino en cantidad y ellos lo disfrutan mucho siempre, espero que les guste a ustedes también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloco el kilo de harina 000 en una olla grande
- 2
Coloco los 10 huevos en el centro, las 2 cdtas de sal y las 4 cdtas de aceite
- 3
Se comienzan a mezclar todos los ingredientes
- 4
Amasar por 10 minutos, no agregar líquidos aunque parezca que la masa no se una, mientras más se amasa mejor queda la masa y luego poner en bolsa de plástico y dejar reposar en heladera media hora.
- 5
Estirar la masa con palo de amasar hasta conseguir el grosor deseado para los fideos que quieras hacer, si tenes máquina podes estirarlos más rápido, yo lo hago con palo de amasar porque no se pierde lo tradicional
- 6
Doblar la masa y cortar el ancho de los fideos que quieran.
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