Calentar el disco moderadamente verter apenas un poco de aceite de oliva incorporar el pollo ya troceado a gusto junto con los dientes de ajo aumentar el calor para dorar bien las presas de ambos lados. Cortar las cebollas en cubos junto con las papas dorar y agregarle la copa de vino, agregar el tomate cortado en cuatro y las zanahorias ralladas y no aflojarle al fuego.

Una vez que la salsa tome color agregar en forma de lluvia el arroz hasta su punto de cocción. Por último añadir las arvejas y servir en cazuelas individuales con queso o crema a gusto..para mi solo pimienta 😁