Πολύχρωμα fusilli με Philadelphia

Φαγητό που σε ξελασπώνει όταν θες κάτι γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο!
Πολύχρωμα fusilli με Philadelphia
Φαγητό που σε ξελασπώνει όταν θες κάτι γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και σουρώνουμε. Κρατάμε όμως λίγο από το νεράκι μήπως μας χρειαστεί για τη σάλτσα μας.
- 2
Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε πρώτα τα μανιτάρια και το λευκό μέρος από το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα γυρίζουμε μέχρι να τραβήξουν λίγο το νεράκι τους.
- 3
Προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι όλα να μαλακώσουν πολύ ελαφρώς. Προσοχή, δε θέλουμε να λιώσουν. Τα θέλουμε όλα φρέσκα και δροσερά.
- 4
Τελευταία προσθέτουμε τα τοματίνια, το μαϊντανό και το πράσινο μέρος των φρέσκων κρεμμυδιών. Αναδεύουμε ελαφριά, ίσα να ανακατευτούν οι γεύσεις και τα αρώματα, χωρίς να λιώσουν τα υλικά.
- 5
Τραβάμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα και τα μπαχαρικά.
- 6
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά σταδιακά στη σάλτσα κι όχι το αντίστροφο. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο νεράκι από τα βρασμένα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε πάντα απαλά.
- 7
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω.
- 8
Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια