Πολύχρωμα fusilli με Philadelphia

YiotaV
YiotaV @PanVasil
Πειραιάς

Φαγητό που σε ξελασπώνει όταν θες κάτι γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο!

Πολύχρωμα fusilli με Philadelphia

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Φαγητό που σε ξελασπώνει όταν θες κάτι γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1/2 ώρα
3 γενναίες μερίδες
  1. 1 πακέτοfusilli
  2. 10-15τοματίνια κομμένα στη μέση
  3. 1/2πιπεριά πράσινη σε μικρούς κύβους
  4. 1/2πιπεριά κίτρινη σε μικρούς κύβους
  5. 1/2πιπεριά πορτοκαλί σε μικρούς κύβους
  6. 1/2πιπεριά κόκκινη σε μικρούς κύβους
  7. 8-10 κλαράκιαμαϊντανό μέτρια κομμένο
  8. 7-8φρέσκα κρεμμυδάκια μέτρια κομμένα
  9. 4-5μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  10. 4-5 κ.σ.βούτυρο φρέσκο
  11. Τυρί κρέμα Philadelpfia όσο χρειαστεί
  12. Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο κατά το γούστο μας

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ώρα
  1. 1

    Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και σουρώνουμε. Κρατάμε όμως λίγο από το νεράκι μήπως μας χρειαστεί για τη σάλτσα μας.

  2. 2

    Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε πρώτα τα μανιτάρια και το λευκό μέρος από το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα γυρίζουμε μέχρι να τραβήξουν λίγο το νεράκι τους.

  3. 3

    Προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι όλα να μαλακώσουν πολύ ελαφρώς. Προσοχή, δε θέλουμε να λιώσουν. Τα θέλουμε όλα φρέσκα και δροσερά.

  4. 4

    Τελευταία προσθέτουμε τα τοματίνια, το μαϊντανό και το πράσινο μέρος των φρέσκων κρεμμυδιών. Αναδεύουμε ελαφριά, ίσα να ανακατευτούν οι γεύσεις και τα αρώματα, χωρίς να λιώσουν τα υλικά.

  5. 5

    Τραβάμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα και τα μπαχαρικά.

  6. 6

    Προσθέτουμε τα ζυμαρικά σταδιακά στη σάλτσα κι όχι το αντίστροφο. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο νεράκι από τα βρασμένα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε πάντα απαλά.

  7. 7

    Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω.

  8. 8

    Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
YiotaV
YiotaV @PanVasil
στις
Πειραιάς

Παρόμοιες συνταγές