Aplastar la pechuga, luego agregar jamón artesanal, queso en trozos y morrón rojo.

Luego lo enrolla con alusa y le pones unas pitas y lo dejas en el refri por una hora aprox. Pasado el tiempo le sacas la alusa y le colocas pita para que en el horno no se desarmen.

Yo hice una salsa Blanca con crema, orégano, albahaca y otras especias a gusto mío. Usas lo que gustas. Y le coloqué un poco al pollo. El resto de la salsa la usé cuando emplate y le coloqué arriba