Dobladas de Huevo y Queso

Name: Dobladas de Huevo y Queso
Yield: 41 dob
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 7 huevos; 1/2 kilo queso; 41 Tortillas (fría de preferencia); c/n Aceite

Hector Mendoza @haukkad

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

Esta receta la hacía mi abuela (D.E.P.) cuando nos reuníamos en su casa, por lo regular en estas fechas.

Dobladas de Huevo y Queso

Hector Mendoza @haukkad

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

Esta receta la hacía mi abuela (D.E.P.) cuando nos reuníamos en su casa, por lo regular en estas fechas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

41 dob

7huevos
1/2 kiloqueso
41Tortillas (fría de preferencia)
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar el queso y los huevos.
2

Poner a calentar el aceite para que al momento de empezar ya esté bien caliente.
3

Ir calentando cada una de las tortillas y rellenarlas con la mezcla de queso y huevo.
4

Dejar escurrir y enfriar un rato.
5

A disfrutar con una buena salsa.