Pelar las manzanas y cortar en cubitos medianos, pelar y rallar las zanahorias. Escurrir la piña y reservar. Partir las uvas por la mitad.

En un tazón mezclar la zanahoria, las manzanas, las uvas y la piña. Agregar la pasa, los arándanos y las nueces. Mezclar bien. Luego agregar la crema agria, la mayonesa y el azúcar. Remover bien hasta integrar todos los ingredientes. Refigerar hasta el momento de servir.